AAP真假新聞驗證
不，能量饮料不会造成氰化物中毒
Tom Wark 2024 年 9 月 12 日
| 所称内容 |
| 包括燃力士（Celsius）在内，能量饮料中的氰化物含量达到人体每日可摄入水平的四倍。 |
| 我们的判断 |
| 此为虚假信息。虽然能量饮料的其中一种成分确实含有氰化物分子，但氰化物含量远低于每日建议最大摄入量。 AAP FACTCHECK：社交媒体上广为传播的一条视频中声称，大量饮用某些能量饮料会致使您摄入剂量相当于每日建议最大摄入量四倍以上的氰化物。 此为虚假信息。虽然包括魔爪 （Monster）和燃力士（Celsius）在内的某些饮料含有一种包含氰化物分子的化学物质，但饮用这些产品可能摄入的氰化物剂量显著低于建议的最大摄入量。 在一条广为传播的视频中，健康保健领域的知名网红 Gary Brecka 表示：“燃力士 （Celsius）能量饮料的氰化物含量达到人体每日合理摄入量的四倍。” 他还说，燃力士（Celsius）和魔爪 （Monster）都含有一种名为氰钴胺的“有毒化学物质”，而该物质中含有“氰化氢”，任何含有该化学物质的补剂都应该被“扔进垃圾桶”。 Brecka 先生之后曾对美国新闻频道 WKYC 表示：“这是一次错误引用，并不准确。因为这些声明不准确，我在后来已主动将这些视频删除。虽然公共媒体上可能仍留有这些视频的备份，但我确实已将其从我控制的所有社交媒体平台上全部删除，也已向其他持有此视频的人士提出了同样的要求。” |
氰钴胺是一种人造形态的维生素 B12，这是人体保持神经功能健康和制造红细胞与 DNA 的必需物质。
维生素 B12 存在于许多动物产品中，例如肉类和乳制品。
氰钴胺是膳食补剂中最常见的 B12 形态，其结构中含有氰化物分子。
世界卫生组织（WHO） 表示，氰化物的暂定每日最大耐受摄入量为每天每公斤体重 20 微克（mcg）。
美国农业部下属的 FoodData Central 网站发表于 2019 年的魔爪（Monster）能量饮料成分分析结果发现，每罐容量 240 克，仅含有 6.17 微克维生素 B12。
燃力士（Celsius）的营养成分表（表 2，第 4 页）则显示其中的维生素 B12 含量甚至更低，每罐容量 355 毫升，仅含有 6 微克维生素 B12。 悉尼大学毒理学专家Slade Matthews 博士表示，B12 的分子中仅有极小一部分由氰化物组成，还不到 2%。
因此，他表示，从每罐魔爪（Monster）含有的 6.17 毫克 B12 中，人体仅会摄入 0.118 微克当量的氰化物。
也就是说，一个体重 80 公斤的人需要在一天内喝掉 13,560 罐魔爪（Monster），所摄入的氰化物剂量才能超过 WHO 建议的每公斤体重 20 微克的每日摄入量上限。
澳大利亚药品管理局（TGA） 一位负责监管澳大利亚维生素营销和分销的发言人向 AAP FactCheck 表示，氰钴胺被视为安全成分。
该发言人表示，氰钴胺很难被人体吸收，通过口服摄入时只有少量会在人体内活化。
该发言人还引用澳大利亚国家健康和医学研究委员会的报告称：“大部分多余的氰钴胺会通过粪便安全排出体外”。
Matthews 博士表示，小鼠实验显示氰钴胺“在较高剂量下并未产生显著毒性”。
他指出，欧洲化学品管理局获得的数据显示，在小鼠实验中，“在不超过 5000[毫克/公斤体重]的剂量水平下，单独或联用氰钴胺均未观察到毒性作用”。
1 毫克（mg）等于 1,000 微克（mcg）。
其他也有一些食物含有会在人体内分解成氰化物的化合物，例如杏仁、利马豆和木薯根。Snopes也对视频中的言论进行了辟谣。
